白枣又名大枣、红枣，是一种常见的干果。它不仅营养丰富，而且还有多种功效与作用。下面我们就来详细了解一下白枣的8大功效与作用。

1. 补充营养

白枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中维生素C含量尤其丰富，是苹果的10倍。因此，常吃白枣有助于补充身体所需的各种营养元素，提高免疫力。

2. 改善睡眠

白枣含有一种叫做色氨酸的氨基酸，它能够促进大脑分泌褪黑素，从而帮助调节睡眠节奏，改善失眠症状。同时，白枣还富含镁元素，也有助于缓解焦虑、促进入睡。

3. 调节血糖

白枣含有丰富的膳食纤维，能够延缓糖分的吸收速度，从而帮助调节血糖水平。此外，白枣中还含有一种叫做betaine的物质，也有助于改善胰岛素抵抗，对糖尿病患者很有帮助。

4. 保护心脑血管

白枣富含维生素C和多种矿物质，能够帮助降低胆固醇水平，预防动脉硬化。同时，它还含有一种叫做proanthocyanidins的抗氧化物质，可以清除自由基,从而保护心脑血管健康。

5. 抗衰老

白枣含有丰富的维生素C和多种矿物质,能够有效抑制自由基的生成,从而延缓细胞老化,起到抗衰老的作用。此外,它还能够促进胶原蛋白的合成,改善皮肤弹性,让肌肤更加光滑细腻。

6. 提高免疫力

白枣富含维生素C,能够增强机体的免疫功能,提高抵御外界病原体的能力。同时,它还含有一种叫做betaine的物质,可以刺激免疫细胞的活性,从而增强免疫系统的防御能力。

7. 缓解便秘

白枣含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加排便频率,从而有效缓解便秘症状。同时,它还含有一种叫做sorbitol的物质,也有助于改善肠道功能。

8. 预防癌症

白枣富含多种抗氧化物质,如维生素C、proanthocyanidins