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一种古老的职业训练方法，是指在职业活动中，通过师傅的传帮带，使艺徒获得职业技术和技能的方法。学徒制多用于工艺操作性行业，培训时间较长。现在，学徒制仍在沿用，但已大有改进。主要是在师傅或专家的指导下掌握所学手艺或工艺的背景知识和取得实际工作的经验，与传统的学徒制比，注意了职业知识的传授。
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