拉克酒 Rakı


拉克酒(土耳其语:Rakı,奥斯曼土耳其语:راقى,发音:[ɾaˈkɯ])是一款土耳其和巴尔干地区畅销的茴香味开胃酒,通常与海鲜或称为Meze的地中海小食一起饮用。拉克酒与地中海、阿尔巴尼亚和中东地区周边地区多款酒类似,包括法国茴香酒、希腊乌佐酒、意大利珊布卡及中东亚力酒。拉克酒被认为是土耳其的国酒。
有时,南欧和巴尔干地区出产的果渣蒸馏酒也被广义的称为拉克酒。
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