端午即将来临，很多人都逐渐包粽子了，尽管大街上卖的有煮好的粽子，可是大部分人或是想亲自制做，这一全过程很有趣，买檽米买粽叶，有的人还会继续亲自去摘粽叶，做好准备又要泡檽米煮粽叶，然后包粽子煮粽子，参加了这一系列的全过程，才觉得真真正正过去了端午，搞好的粽子觉得更为美味，比买的要美味一些。粽叶怎么煮？新鲜粽叶如何长期保存？粽叶要煮多长时间？
说到包粽子，有一些盆友好像只在乎怎么包，而没去考虑到其他，实际上要想作出的粽子美味，不仅要学好包这么简单，例如粽叶的解决就很重要，假如没解决好，包粽子时便会发生不太好包漏米的难题，或是包好啦煮开后的粽子爆裂不好看难以下咽。
粽子叶是包粽子时的一种关键原材料，拥有它才可以作出含有粽香的粽子，那麼粽子叶怎么处理？ 泡好以后，给锅中放烧开，这时候加一勺食用盐和一勺食用纯碱，再将粽叶放入锅中，煮十分钟终止。
捞起来粽叶后放入凉水中泡浸，那样粽叶就解决好啦，包的全过程时要让粽叶一直待在水里，立即从水里拿一片来包就行。
那么解决粽叶你都明白了吗？留意不必洗了就煮，只是要先泡浸。
为何要泡浸呢？由于泡浸时给排水中放了食用盐，那样做能够消毒杀菌，又可以让粽叶越来越更为绵软，进而越来越延展性好。
粽叶要煮多长时间？煮粽叶的情况下，还记得加两种，他们分别是食用盐和食用纯碱，加了这两种粽叶的延展性很好，包粽子不漏米，煮粽子不爆裂，并且香气足。此外煮粽叶时，要直到烧开后再入锅，不必凉水入锅，也有煮好后要马上放凉水中泡浸。
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