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酥皮月饼的做法及配方详细介绍,下边我为大伙儿关键详细介绍的便是酥皮月饼皮的做法,喜爱的赶快去个人收藏学习培训哦。 酥皮月饼的做法及配方 1中筋粉添加动物油50g添加80度-100度的水,搓成光洁的水油位手绘画千层酥皮月饼的做法流程1 2低筋粉添加50g动物油,用橡皮擦刀切拌匀称搓成面糊手绘画千层酥皮月饼的做法流程2 32体块盖紧保鲜袋松驰15分鐘手绘画千层酥皮月饼的做法流程3 4烤好的花生去皮,用多功能料理机弄成小颗粒手绘画千层酥皮月饼的做法流程4 5随后再打黑芝麻粉,白芝麻打一下就行,不必弄成粉末状手绘画千层酥皮月饼的做法流程5 6松驰好的面糊,水油位揉成18克一个的圆球,油酥饼面揉成10克的圆球手绘画千层酥皮月饼的做法流程6 7芝麻花生碎添加50克盐10克动物油,混和结团,随后揉成10克油酥面团尺寸的团预留手绘画千层酥皮月饼的做法流程7 8采水油面糊挤扁,正中间放一个油酥饼面球手绘画千层酥皮月饼的做法流程8 9包裹,团成球手绘画千层酥皮月饼的做法流程9 10盖紧保鲜袋松驰10分鐘手绘画千层酥皮月饼的做法流程10 11松驰好的面胚幹发展条面饼手绘画千层酥皮月饼的做法流程11 12卷起来手绘画千层酥皮月饼的做法流程12 13卷好后放到保鲜袋下边,把全部的面糊都叠成那样手绘画千层酥皮月饼的做法流程13 14都卷好后,取第一个卷再竖着幹成长条形手绘画千层酥皮月饼的做法流程14 15再翻卷,把全部都卷都这般做一遍手绘画千层酥皮月饼的做法流程15 16都卷好后取第一个搞好的卷,折起来夹起手绘画千层酥皮月饼的做法流程16 17压一片,包上一个包馅球手绘画千层酥皮月饼的做法流程17 18封住口,封的位置冲下去按成饼手绘画千层酥皮月饼的做法流程18 19滴一滴食品色素,用软笔沾水稀释液手绘画千层酥皮月饼的做法流程19 20绘制必须的绘画手绘画千层酥皮月饼的做法流程20 21比如红梅花,先用深棕色绘制枝条手绘画千层酥皮月饼的做法流程21 22随后用笔头蘸鲜红色绘制花瓣手绘画千层酥皮月饼的做法流程22 23最终用翠绿色点些叶片就好了,每一次换色调可以用冷水清洗掉手绘画千层酥皮月饼的做法流程23 24熏衣草先用翠绿色绘制枝干,鲜红色绘制彩带手绘画千层酥皮月饼的做法流程24 25随后用蓝紫色点出花瓣就可以手绘画千层酥皮月饼的做法流程25 26画好的月饼摆在烤盘里,电烤箱180度加热左右火中高层25分鐘上下就可以手绘画千层酥皮月饼的做法流程26 27酥皮月饼皮的做法:美美哒的手绘画月饼就搞好了。 |