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今天是2月19日农历正月十五,元宵节到啦!元宵节的魅力并不在白天而是在夜晚,元宵节有些人吃汤圆,那么南汤圆北元宵有什么区别呢? 一、元宵节快乐,南汤圆北元宵有什么区别 既然是元宵节,那么,又到了“南汤圆北元宵”的季节了……不过有很多小伙伴都不知道,“汤圆”和“元宵”虽然看起来相似,实际上,它们大不相同! 除了馅料不同外,元宵与汤圆的区别,就是体现在做法上:北方是“滚”元宵,而南方是“包”汤圆! 滚元宵,是将切成块的馅,在盛着江米粉的笸箩内“滚”来“滚”去,滚成一个大大的圆球,就大功告成了。包汤圆,则是用和好的糯米粉将馅包住,然后搓成圆球,就可以下锅煮了。 顺便,提醒那些肠胃或者消化不好的小伙伴一句:“汤圆(元宵)虽美味,可不要多食!”既然是元宵节,作为一个偶尔会有文青范儿的作者,我聊发文学狂,左吟诗,右作词,中间端碗热汤圆。祝大家元宵节快乐! |