在家如何制作寿司？自己如何制作寿司？寿司源于日本，是日本传统小吃，小编认为在日本寿司就像中国的粽子一样，都是米饭加馅料，做起来其实很简单，喜欢吃寿司的你，有空在家做寿司吃也未尝不是一件美事！
日本寿司之神，小野二郎，在世界美食界的传奇人物就在你家也可能出现。
那么在家如何制作寿司呢？自己如何制作寿司，按照下面几步就可以了。
一、准备工具：
1、电饭煲；
2、寿司米（可用珍珠米代替）
3、寿司帘（超市有买）
4、刀具等。
二、准备材料：
1、紫菜卷，超市一般有卖，也可以淘宝上买回来。
2、基础配料：青瓜、红萝卜。
3、寿司醋，可购买，也可自己做。
三、自己如何制作寿司米饭：
珍珠米洗干净放电饭煲煲熟，也可以将米浸泡3-5小时后晾干再煲，口感会更好哦！
四、寿司醋做法：
白醋4汤匙；盐10克；细砂糖30克；味精或鸡精适量；
全部倒一个容器混合搅拌均匀即可。
五、饭与寿司醋的比例：
1碗饭+1汤匙寿司醋
注意，煮好饭后将饭放在电饭煲里面焖25分钟左右，后再放寿司醋，搅拌均匀即成寿司饭。
寿司饭弄好后就可以动手做寿司啦，可以根据个人口味做出多种不同的寿司，
1、其中基础寿司是：寿司饭+紫菜卷+青瓜+红萝卜+大根（即腌制的萝卜条，没有的话就不放啦）
2、大部份手卷寿司都是在基础寿司上加上不同的配料而成，比如说原味肉松寿司，就是在基础寿司上加上肉松卷成的；再比如说，香辣鱿鱼寿司，就是在原味寿司基础上加入香辣鱿鱼卷成的。
六、下面来介绍下整个寿司的制作：
1、取1张紫菜卷平铺寿司帘上；
2、将寿司饭均匀平铺寿司帘上面，注意紫菜卷前后各留1CM左右的空位，不要铺满哦。
3、放入青瓜条，萝卜条，大根，肉松等配料，可根据个人口味加入不同的配料；
4、手卷寿司：手握紧寿司帘，将寿司帘从前往后卷，成条后，不断用力挤压；
5、成型后，拿出寿司帘，一个寿司就做出来啦，然后用刀切成小块就行啦（刀要沾点水，然后一刀切断）；
在家如何制作寿司学会了吗？做寿司原来这么简单，当然一般家庭做的话简单点比较好，寿司其实还有很多类型，有复杂的有简单的啦。
寿司是日本传统美食之一，在我们大家的记忆中寿司其实就是紫菜包米饭，在饭中间可以加各种你喜欢的食物，所以什么味道的都有，自己吃就看自己的口味了。
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