别克（英语：Buick），是由美国通用汽车公司在美国、加拿大、墨西哥、以色列和中国大陆创立的一个品牌。它在北美、中国、独联体国家以及中东都有销售。

别克最开始是个独立的汽车制造商。1903年5月19日，创办人苏格兰裔美国人大卫·邓巴·别克(David Dunbar Buick)他发明的顶置气门引擎(overhead valve engine)是公司成功的基础。1904年，詹姆斯·怀廷(James Whiting)接管了陷入低迷的公司，把公司搬到他老家密西根州Flint，并让当时美国最大的马车制造商老板威廉·C·杜兰特(William C. Durant)来管理。别克先生在离开的时候出售了他手中持有的股份换得少量资金，四十年后在极端困苦的境遇中去世。

Buick, formally the Buick Motor Division, is an upscale automobile brand of the American manufacturer General Motors (GM). For much of its existence in the North American market, Buick has been marketed as a premium automobile brand, selling luxury vehicles positioned above GM's mainstream brands, e.g. Chevrolet, while below the flagship luxury Cadillac division.