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ANZAC biscuits

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澳新军团饼干 Anzac biscuit

(重定向自ANZAC biscuits)

澳新军团饼干(或译为澳纽军团饼干澳新军团饼;英文:ANZAC Biscuit)是一种甜味饼干,流行于澳大利亚和新西兰。饼干使用燕麦、面粉、脱水椰子、砂糖、黄油、糖浆、小苏打及开水为原料制成。澳新军团饼干与澳新联合军团的联系可以追溯到第一次世界大战时期。

因为其容易贮存,在远海运输途中可以保持不变质而被分发予出征海外的军人。时至今日,澳新军团饼干已经被商业制造及投入零售市场。

陆军所配给的饼干被称为澳新军团砖饼(英文:ANZAC Tiles)或者澳纽军团圆饼(英文:ANZAC Wafers),不同于通常的澳纽军团饼干,属于压缩饼干,为面包的代用品,质地比较硬,保质期很长。

英语百科

Anzac biscuit 澳新军团饼干

(重定向自ANZAC biscuits)

An Anzac biscuit is a sweet biscuit, popular in Australia and New Zealand, made using rolled oats, flour, sugar, butter, golden syrup, baking soda, boiling water and optionally desiccated coconut. Anzac biscuits have long been associated with the Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC) established in World War I.

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