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三乙酸甘油酯,结构式[CH3C(O)OCH2]2CHO(O)CCH3。
无色无嗅油状液体。不溶于矿物油,稍溶于水,溶于丙酮,与乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂混溶。无毒,无刺激性,与皮肤接触不会引起过敏。
The triglyceride 1,2,3-triacetoxypropane is more generally known as triacetin and glycerin triacetate. It is the triester of glycerol and acetic acid.It is a colorless viscous liquid.
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