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词汇 Soy products
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释义

Soy products

原声例句
健康小秘密

Some good non-meat sources of protein are nuts, seeds, beans and lentils, tofu, soy products, dairy, and eggs.

一些非肉类蛋白质来源包括坚果,籽类,蚕豆和小扁豆,豆腐,豆奶制品,奶制品和鸡蛋。

新奇事件簿

They said: " A higher intake of fermented soy products was associated with a lower risk of mortality."

“较高的发酵豆制品摄入量与较低的死亡风险相关。”

健康小秘密

STEP 2 Eat food containing soluble fiber such as whole grain bread and pasta, beans, and soy products. Soluble fiber helps move cholesterol through the intestines.

食用含有可溶性纤维的食物,例如全谷面包和意大利面,蚕豆和大豆制品。可溶性纤维可以帮助胆固醇通过小肠。

中文百科

大豆 Soybean

(重定向自Soy products)
紫色的大豆花
不同种的大豆种在一起

大豆(学名:Glycine max英语:soybean)是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,一般都指其种子而言。大豆是东亚的原生种植物,果实呈椭圆形、球形。种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色,别名为黄豆、青豆(不是指豌豆)、黑豆,以黄豆最常见。毛豆即为未成熟的食用大豆(大豆在荚果种仁生长至八分熟时采收的鲜豆荚)。

大豆可以制大豆油、豆豉,在联合国粮食及农业组织(FAO)的分类中,甚至将大豆列为含油种子而不是豆类。无脂肪的豆粕是动物饲料中常见及廉价的蛋白质来源,像植物组织蛋白就在一些餐点中代替肉。每单位面积,种豆可以产生的蛋白质较其他利用方式都要高。

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