意大利式菠菜烘蛋 Frittata
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意大利式菠菜烘蛋(Frittata)是意大利一道家常菜，材料是蛋汁混合肉类、奶酪、洋葱和菠菜，在烤箱小火慢烘烤成一片圆形蛋饼。烤完之后会翻折过来，甚至翻好几折。
Fritata
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Frittata 义大利式菠菜烘蛋
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Frittata is an egg-based Italian dish similar to an omelette or crustless quiche, enriched with additional ingredients such as meats, cheeses, vegetables or pasta. The word frittata is Italian and roughly translates to "fried".
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