蒲公英咖啡
![Packaged dandelion root coffee](/Images/godic/202501/07/Packaged_dandelion_root_coffee5304.jpg")
![](/Images/godic/202501/07/Coffee_beans_-_ziarna_kawy5304.jpg")
蒲公英咖啡是一种由蒲公英的根加工后获得的饮料。它拥有类似咖啡的气味和口感，但不含咖啡因。由于不含咖啡因，所以很适合想要喝咖啡却不能摄取咖啡因的人，如失眠者、儿童和孕妇及哺乳期女性。人们有时在经济困难时期拿他来做咖啡替代品。
Dandelion coffee
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Dandelion coffee 蒲公英咖啡
![Harvested roots of the dandelion plant. Each plant has one taproot.](/Images/godic/202501/07/Dandelion_root5305.jpg")
![Roasted dandelion root, ready to be used to prepare dandelion coffee.](/Images/godic/202501/07/Roasted_dandelion_root5305.jpg")
![Packaged dandelion root coffee](/Images/godic/202501/07/Packaged_dandelion_root_coffee5305.jpg")
![](/Images/godic/202501/07/Coffee_beans_-_ziarna_kawy5305.jpg")
Dandelion 'coffee' (also dandelion tea) is herbal tea often used as a coffee substitute, made from the root of the dandelion plant. The roasted dandelion root pieces and the beverage have some resemblance to coffee in appearance and taste.
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